Готовлю эту вкуснятину два раза в день и просят еще. Объедение из сыра за 10 минут

Отличный рецепт, а самое главное быстрый и несложный!

Ингредиенты (на 24 шт):

• сыр – 270 гр.
• мука – 3 ст.л.
• разрыхлитель – 10 гр.
• белок – 2 шт.
• сухари панировочные
• масло для жарки

Приготовление:

1. В глубокую емкость отделите белки от желтков.
2. Желтки можно сразу убрать в холодильник, они нам не понадобятся.
3. Белки взбейте до крепкой пены.
4. Теперь возьмите три столовые ложки муки.
5. Далее добавьте разрыхлитель.
6. Просейте через сито и аккуратно перемешайте.
7. На самой мелкой терке натрите сыр, обратите внимание, чтобы это был именно сыр а не сырный продукт.
8. Теперь добавьте его к белковой массе и перемешайте.
9. Получится липкое как пластилин сырное тесто.
10. Осталось только скатать шарики размером с грецкий орех.
11. Выложите их в большое блюдо с бортами и посыпьте сверху панировочные сухари.
12. Теперь круговыми движениями прокрутите блюдо, так все ваши шарики равномерно покроются крошкой. В
13. небольшой кастрюле сильно нагрейте масло.
14. Кладите шарики небольшими порциями и обжаривайте со всех сторон.
15. Жарятся они очень быстро, 30-40 секунд достаточно. Выкладывайте на блюдо и сразу же подавайте к столу.

Также можно за раз наделать побольше и заморозить, при желании просто сразу же обжарите на масле.

Неимоверно вкусные воздушные сырные шарики, корочка хрустящая, начинка мягкая и тягучая.

Подробный видео рецепт:

Приятного аппетита!

Источник