Хачапури на кефире: очень вкусно и быстро

Хачапури на кефире: очень вкусно и быстро

Ингредиенты:

  • кефир – полный стакан;
  • разрыхлитель – пакетик;
  • соль – половина чайной ложки;
  • сахар (песок) – половина чайной ложки;
  • просеянная мука — 300-400 гр;
  • творог – пачка;
  • твердый сыр;
  • чесночные зубчики – 2

Приготовление:

  1. Кефир, сахар, соль смешиваются, добавляется мука, пекарский разрыхлитель.
  2. После чего замешивается мягкое тесто, скатывается в шар.
  3. Его надо накрыть пленкой, оставить на полчаса.
  4. Готовое тесто разделяется на 4 равные части, из которых раскатываются лепешки.
  5. Творог размешивается с тертым сыром, присаливается, в массу добавляется чеснок.
  6. Начинка выкладывается по центру лепешки, которая защипывается, слегка придавливается.
  7. Для жарки используется сковорода с очень толстым дном, масло обычно не применяется, но можете добавить.
  8. С каждой стороны лепешки обжариваются по 7 минут.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Хачапури на кефире: очень вкусно и быстро
Скрытые источники неприятных запахов в доме
Скрытые источники неприятных запахов в доме