Делюсь рецептом очень вкусной, маринованной капустки со свеклой.
Закуска станет Вашей любимой за простоту приготовления.
Ингредиенты:
- морковь — 2 шт. (средние)
- свекла — 2 шт. (средние)
- капуста — 300 г (или 1/4 качана)
- вода — 250 мл
- соль — 1 ст. ложка
- сахар — 1 ч. ложка
- чеснок — 3-4 зубчика
- уксус 9% — 1 ст. ложка
- масло растительное — 1 ст. ложка
- лавровый лист, перец горошек
Приготовление:
- Капусту шинкуем крупными кусочками, свеклу — пластинами.
- Морковь натираем на крупной терке. Чеснок нарезаем тонкими пластинками.
- В миску кладем лавровый лист и перец горошком.
- Затем, кладем в миску слоями: свекла, капуста, морковь, чеснок.
- Слои повторяем до израсходования продуктов.
- Далее, добавляем растительное масло и уксус.
- В миску выливаем маринад. Маринад готовится так: на 250 мл воды, 1 ст. ложка соли и 1 ч. ложка сахара.
- Все хорошо размешиваем.
- Накрываем миску тарелкой и ставим под пресс (я сверху тарелки ставлю банку с водой).
- Через 12 часов наша вкусная капуста замариновалась. Можно подать на стол.
Приятного аппетита!
Схемы снежинок