Картофель по-королевски

Поделись с другими
  • 71
  • 494
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Это блюдо из картофеля с мясом для праздничного стола. Гости будут в восторге. Картофель по-королевски получается сочным, вкусным, красивым  и сытным.  Между тем готовится он несложно.

Ингредиенты:

  • картофель — 800 граммов
  • лук репка — одна средняя луковица. Можно взять крупную луковицу, если вы любите лук.
  • свинина — 400 граммов
  • горчица готовая русская. Можно заменить черносливом
  • сыр твердый — 200 граммов
  • соль,
  • майонез. Можно заменить сметаной
  • зелень
  • перец молотый
  • масло подсолнечное без запаха

Приготовление:

  1. Мясо помыть, обсушить при помощи салфеток и нарезать на тонкие длинные ломтики. Переложить мясо в пакет и отбить его при помощи кулинарного молотка. Если после этого  кусочки получились слишком длинные, разрезать их.
  2. Мясо посолить, поперчить и перемешать.
  3. Приготовить форму для выпечки и смазать маслом.   Свинину выложить на противень, укладывая плотно.
  4. Смазать мясо горчицей по всему слою.  Если вам не нравится вкус горчицы, можно заменить ее черносливом. Для этого чернослив заранее отпарить и измельчить. Выложить на мясо.
  5. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить лук поверх горчицы по всей поверхности формы для выпечки.
  6. Картофель помыть, почистить и нарезать пополам. Затем нарезать половинки картофеля на дольки, как это делают с апельсином. Выложить картофель на форму уголками вверх плотно друг к другу.  Картофель посолить.
  7. Сыр натереть на твердой терке и посыпать картофель.
  8. По сыру сделать сеточку из майонеза.
  9. Духовку разогреть до 190 градусов. Форму для выпечки  с картофелем по-королевски отправить в духовку примерно на один час.
  10. Тем временем измельчить зелень. Готовый картофель посыпать зеленью и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска

Картофель обожаю в любом виде, но лучше этого пока не нашла!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофель по-королевски