Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Божественно вкусно!

Ингредиенты:

• картофель — 5 штук
• сыр твердых сортов — 5 ст. л.
• сливочное масло — 100 г
• чеснок — 4 зубчика
• петрушка — 3 ст. л.
• сметана — 1 ст. л.

Приготовление: 

1. Выкладываем масло в миску.
2. Смешиваем пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленную зелень, тертый на мелкой терке сыр.
3. Добавляем сметану, солим, перчим и хорошо размешиваем.
4. Разрезаем очищенный картофель вдоль и укладываем в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выкладываем чесночное масло.
5. Запекаем при 220 С до готовности.

Приятного аппетита!

Источник