В прошлом году я закрыла пару баночек на пробу и хочу сказать, что пожалела, что не закрыла больше.
Мята с лимоном прекрасно сочетаются с клубникой и предают компоту свежую нотку.

Ингредиенты:
- клубника — 500 гр
- мята — 10 гр
- сахарный песок — 300 гр
- лимон — 20 гр
- вода — 3 л
Приготовление:
- Промываем ягоды и удаляем хвостики.
- Можно не стерилизовать банки, просто тщательно промыть с содой.
- На дно банки кладем ветку мяты, три кружочка лимона и клубнику.
- Ставим воду на огонь, ждем пока закипит и заливаем клубнику. Оставляем на 30 мин.
- Процеживаем настой в кастрюлю. Кладем сахарный песок.
- Снова ставим на огонь, варим еще 3 мин. (после закипания).
- Опять заливаем в банки и закрываем крышками.
- Перевернуть их вверх дном, замотать одеялом, подождать пока остынут.
- Убираем в прохладное место.
Приятного аппетита!