Вкуснятина! Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- филе — 350-400 г;
- сметана или майонез — 3-4 ст. л.;
- сыр твёрдый (тёртый) — 20 г;
- укроп — 0,5 пучка;
- чеснок 2-3 зубчика
- масло оливковое или растительное (рафинированное)
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарезаем длинными кусочками, солим.
- Укроп измельчить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
- К чесноку, добавляем тёртый сыр, вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
- В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой.
- Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки. Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
- Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной или майонезом, по вкусу, кто что больше любит. Готовим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая.
- Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде.
Гарниром может служить обжаренный картофель, пюре из картофеля…. Вкусно!
Приятного Вам аппетита!
