Куриный суп с секретом. Пальчики оближешь

Представляем вам рецепт куриного супчика с вермишелью. Секрет супа будет заключаться в предварительной обработке самой вермишели.

Эта обработка позволит сделать ее плотнее и не даст ей «раскваситься», в случае если суп останется на второй день.

Варить супчик мы будем на курином бульоне.

Ингредиенты:

  • куриный бульон — 3 л
  • картофель — 5 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • лавровый лист — 1 шт
  • лапша — 150 гр
  • зелень

Приготовление:

  1. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшой соломкой.
  2. Варим по рецепту бульон. В готовый бульон всыпаем картофель.
  3. Готовим обжарку. Морковь и лук очищаем и промываем.
  4. Нарезаем лук и морковь небольшими кубиками.
  5. В сковороду наливаем подсолнечное масло и слегка обжариваем лук.
  6. Затем добавляем морковь. Тушим до готовности.
  7. В готовую обжарку всыпаем лапшу и продолжаем жарить ее на более сильном огне.
  8. Она должна приобрести небольшой коричневый оттенок.
  9. Подготовленную обжарку с лапшой высыпаем в суп и варим до готовности.
  10. Подаем присыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Куриный суп с секретом. Пальчики оближешь
Попадание точно в цель – идеи маникюра на вторую половину весны
Попадание точно в цель – идеи маникюра на вторую половину весны