Очень вкусная курица с картошкой, запечённая в импровизированных горшочках в духовке. Как вариант повседневного или праздничного стола.
Аромат от этого блюда, просто невероятный. Приготовьте и оно вам обязательно понравится!
Количество продуктов рассчитано на 5 порций.
Ингредиенты:
- куриное филе — 2 шт.
- лук — 2-3 шт.
- картофель — 3 шт.
- чеснок — 2-3 шт.
- помидор — 2 шт.
- сыр — 150 г.
- яйцо — 3 шт.
- сметана — 5-6 ст. л.
- соль
- перец
- сливочное масло для обмазки формы — 1 ч. л.
- французская горчица — 1 ч. л.
Приготовление:
- Куриное филе нарезаем на кусочки. Картофель чистим и нарезаем половинками, помидоры режем кружочками. Лук режем полукольцами. Сыр натираем на тёрке.
- К нарезанному картофелю добавляем масло, буквально 1 ст.л.
- Всё хорошо перемешиваем.
- Теперь к курице добавляем соль и перец по вкусу.
- Выкладываем 2 ст.л. сметаны и всё это хорошенько перемешиваем.
- Теперь делаем заготовки — формочки из фольги. Делаются они очень просто.
- Для этого берём кусок фольги, накрываем ей литровую банку, перевернутую верх дном, формируем формочки (высотой примерно 9 см) и края формочки немного загибаем для устойчивости формы. Заготовка готова.
- Теперь приготовленные продукты мы закладываем в наши заготовленные формочки из фольги.
- На низ формочек выкладываем картофель, дальше выкладываем лук.
- Следующим слоем выкладываем куриную грудку.
- Поверх курицы выкладываем кружочек помидора.
- Последним слоем всё обильно сверху присыпаем сыром.
- Всё готово, теперь нам осталось их только запечь.
- Ставим порции в разогретую до 180 градусов духовку. Сверху формочки прикрываем фольгой.
- Минут через 30, снимаем фольгу, чтобы получилась сверху красивая, румяная корочка. Общее время запекания 40-45 минут.
- Запечённая курица с картошкой в духовке готова.
Приятного аппетита!
