Это божественно вкусно!
Ингредиенты:
- помидоры — 3 штуки
- моцарелла — 60 гр.
- каперсы — 1/4 стакана
- оливковое масло
- базилик — 12 свежих листьев
- соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
- бальзамический уксус
Приготовление:
- Нагреваем на сковороде масло, добавляем каперсы и обжариваем, помешивая пару минут.
- Выкладываем шумовкой, перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Затем там же обжариваем листья базилика около 30 секунд. Также выкладываем на бумажные полотенца.
- Моцареллу и помидоры нарезаем кусочками около 1 см толщиной.
- Укладываем сыр, листья базилика и помидоры в шахматном порядке на сервировочное блюдо.
- Посыпаем сверху каперсами, солим, перчим, поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
