Самый популярный салат!
Ингредиенты:
- салат ромэн — 160 г
- курица (филе) — 200 г
- помидоры черри — 100 г
- сыр пармезан тертый — 20 г
- гренки — 2 горсти
- масло оливковое — 4 ст. л.
- соль — по вкусу
- свежемолотый черный перец — по вкусу
- вино белое сухое
Для соуса:
- майонез — 150 г
- йогурт натуральный — 150 г
- каперсы — 20 г
- горчица дижонская — 20 г
- анчоус (филе) — 100 г
Приготовление:
- Обжариваем куриное филе на небольшом количестве оливкового масла, понемногу добавляя белое вино, солим и перчим по вкусу.
- Готовим соус: смешиваем все ингредиенты в блендере.
- Салат рвем руками, заправляем соусом, добавляем курицу и перемешиваем.
- Выкладываем салат на тарелку, добавляем помидоры, гренки и сыр.
Приятного аппетита!
