Очень простой и вкусный рецепт пиццы. Начинку можно сделать на своё усмотрение.
Приблизительно количество маленьких пицц 10 шт.
Ингредиенты:
- мука пшеничная 1.5 стакана
- молоко 150 мл
- дрожжи сухие 1.5 ч.л
- масло растительное 3 ст. л
- ветчина 250 гр
- шампиньоны 150 гр
- перец болгарский 1 шт
- лук салатный 0.5 шт
- сыр 250 гр
- томатный соус 5 ст. л.
- прованские травы 0.5 ч.л
- чеснок 1 зубок
- соль, перец 0.25 ч.л
- сахар 1 щепотка.
Приготовление:
- В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло (2 ст.л.), соль (щепотку). Всыпать муку и замесить эластичное тесто.
- Тесто накрыть чистым полотенцем. Поставить в теплое место для роста, пока делается начинка.
- Соус: В томатный соус (кетчуп) добавить прованские травы, измельченный чеснок, растительное масло (1 ст.л.). Соль, перец и сахар по вкусу. Хорошо перемешать.
- Начинка: Ветчину, грибы, красный сладкий перец и салатный лук нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.
- Рабочую поверхность посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт. Широкой чашкой вырезать кружки. Смазать их соусом. Выложить начинку и посыпать тертым сыром.
- Пиццы выпекать при 200 градусах в течение 10-12 минут.
Приятного аппетита!
