Вкуснейший манник с изюмом: дети его просто обожают

Очень нежный пирог, который можно подать с молоком на полдник.

Вкуснейший манник с изюмом: дети его просто обожают

Ингредиенты

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 0.5 стакана сахара
  • 80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
  • 75 гр. изюма
  • 1 шт. яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
  2. Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром
  3. Затем, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать.
  4. Дать смеси «набухнуть» минут 15-20 пока греется духовка.
  5. Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
  6. Смесь постояла и стала густой. Перекладываем в форму, верх разровнять.
  7. Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
  8. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо.
  9. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Вкуснейший манник с изюмом: дети его просто обожают
Безобидные покупки, которые наносят серьёзный удар по кошельку
Безобидные покупки, которые наносят серьёзный удар по кошельку