Очень нежный и вкусный медовый сметанник. Тортик, просто прелесть!
Как нашла этот рецепт, готовлю очень часто. Моим очень нравится…
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г масла
- 4 ст.л мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л соды
- 4 яйца
- 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше
Для крема:
- 1 литр сметаны
- 400г сахара
Приготовление:
- Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня.
- Дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой.
- Если тесто сильно прилипает, добавить муки.
- Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких). Выпекать при 180 С до готовности.
- Готовим крем. Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи.
- Верхний корж посыпаем крошками (обрезками коржей) и порезанными орешками.
- Поставить в холодильник минимум на ночь.
Приятного аппетита!
