Медовый сметанник: очень нежный и вкусный

Очень нежный и вкусный медовый сметанник. Тортик, просто прелесть!

Как нашла этот рецепт, готовлю очень часто. Моим очень нравится…

Медовый сметанник: очень нежный и вкусный

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г масла
  • 4 ст.л мёда
  • 400 г сахара
  • 2 ч.л соды
  • 4 яйца
  • 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше

Для крема:

  • 1 литр сметаны
  • 400г сахара

Приготовление:

  1. Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня.
  2. Дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой.
  3. Если тесто сильно прилипает, добавить муки.
  4. Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких). Выпекать при 180 С до готовности.
  5. Готовим крем. Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи.
  6. Верхний корж посыпаем крошками (обрезками коржей) и порезанными орешками.
  7. Поставить в холодильник минимум на ночь.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Медовый сметанник: очень нежный и вкусный
Самый темный борщ. Как готовят московский борщ в лучших ресторанах
Самый темный борщ. Как готовят московский борщ в лучших ресторанах