Пошаговый рецепт приготовления. Сохрани рецепт у себя!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 500 г
- сахар — 2 стак.
- кефир — 2 стак.
- мед — 2 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- разрыхлитель — 1 пакетик
Для крема:
- сметана — 2 банки
- сахар — 1/2 стак.
- чернослив — 30 г
- курага — 30 г
- изюм — 30 г
- миндаль — 150 г
Приготовление:
- Смешиваем муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
- Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
- Готовые коржи остужаем и разрезаем вдоль на 2 части.
- Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм, перемешиваем. Мелко рубим миндаль.
- Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем и даем постоять, чтобы сахар растаял, и еще раз перемешиваем.
- Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.
- На холодные коржи намазываем крем, посыпаем орехами и перекрученными сухофруктами.
- Промазываем так все коржи, бока также смазываем кремом.
- Украшаем по вкусу. Даем постоять немного в тепле и затем убираем в холодильник на несколько часов, чтобы торт хорошенько пропитался.
Приятного аппетита!
