Слишком вкусно и просто.
Ингредиенты:
- творог — 200 г;
- мука — 1 стакан;
- масло сливочное — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- соль — 1 щепотка;
- сахар — 100 г;
- сметана — 2 ст.л;
- ванилин.
Приготовление:
- В просеянную муку с солью и ванилином, добавляем тертое холодное сливочное масло.
- Перетираем руками в крошку.
- Творог перебиваем со сметаной погружным блендером.
- Соединяем творог с мукой и вымешиваем мягкое тесто.
- Перекладываем тесто в пакет и убираем на полчаса в холодильник.
- Делим тесто на 4 части и раскатываем каждую на присыпанном на столе мукой в пласт.
- Посыпаем тесто мукой и складываем друг на друга, прижимаем.
- Разрезаем пласт на порционные кусочки и выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем при 200 С в течение 15 – 20 минут до румяности.
Приятного аппетита!
