Они нежные и пышные — тают во рту!
Ингредиенты:
- мука — 3 стакана
- кисломолочный продукт — 500 мл.
- яйца — 2 штуки
- сахар — 1-2 ст.л.
- сода — 0,5 ч.л.
- соль щепотка
- масло для жарки
Приготовление:
- Взбиваем кисломолочный продукт с яйцами, солью, сахаром.
- Добавляем муку с содой и хорошо размешиваем.
- Получается густоватое тесто, которое вяло сползает с ложки.
- Ставим кастрюлю с тестом в миску с горячей водой на 20 минут.
- Тесто больше не перемешиваем!
- Жарим оладьи на разогретой сковороде с маслом с двух сторон на огне чуть меньше сильного.
Приятного аппетита!
