Изюминка этого торта в том, что коржи приготовлены на майонезе. Торт на майонезном тесте прекрасно подойдет для домашнего чаепития, он простой в приготовлении и по вкусу очень нежный.
Ингредиенты:
Для коржей:
- яйца 3шт
- сахар 0.5 стакана
- сгущенка 0.5 банки
- майонез 200 гр
- мука 300 гр
- разрыхлитель 1 ст ложка
Для крема:
- сливки жирные 300 мл
- сгущенка 0.5 банки
- молочный шоколад 200 гр
- горький шоколад 100 гр
Приготовление:
- В миску положить яйца, сахар, сгущенку и майонез, тщательно перемешать.
- Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в миску, аккуратно перемешать чтобы не было комков.
- Тесто разделить на 4 части, выпекать в форме диаметром 20-24 см. при 180 гр, до готовности
- Приготовить крем для смазывания коржей.
- Растопить на паровой бане шоколад.
- Сливки смешать с сгущенным молоком, с помощью миксера.
- В сливки с сгущенкой тонкой струйкой вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать миксером.
- Остывшие коржи промазываем шоколадным кремом, сверху и с боков, также обмазываем кремом. Украсить торт можно по желанию, например, тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
