Минутное печенье «Моя прелесть»

Есть выпечка выходного дня, на которую придется потратить много времени и сил. А мне больше по душе легкие рецепты: когда все делается просто, быстро – и из доступных продуктов. Минутное печенье «Моя прелесть» – как раз из их числа.

Минутное печенье «Моя прелесть»

На то, чтобы замесить тесто, вы потратите минут 5 – не больше: потом только останется подождать (25 минут), пока начатую вами работу завершит духовка. Результат – сногсшибательный: печенье получается нежным, воздушным и мягким.

Яблочный аромат, который стоит в доме, сразу напоминает о теплых летних днях. Творожная выпечка, как известно, не только очень вкусная, но и полезная: ее любят даже те, кто не ест творог.

Минутное печенье «Моя прелесть» получается красивым, ароматным и очень вкусным.

Делайте сразу больше: съедается выпечка моментально. У детей не хватает сил дождаться, пока печенье остынет: они его горячим уплетают за обе щеки.

Ингредиенты:

  • 220 грамм творога;
  • 250 грамм пшеничной муки;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 100 грамм сахарного песка (+ 2 столовых ложки для посыпки);
  • один пакетик ванильного сахара;
  • 100 миллилитров растительного масла;
  • 2-3 яблока;
  • одна столовая ложка молотой корицы.

Приготовление:

  1. В глубокую посуду просеиваем пшеничную муку, добавляем в нее разрыхлитель и соль, перемешиваем.
  2. В другую миску выкладываем творог, соединяем его с сахарным песком, ванильным сахаром и растительным маслом. Перебиваем все блендером до однородности.
  3. Творожную массу соединяем с сухими ингредиентами, замешиваем тесто.
  4. Яблоки очищаем от семян (кожуру я оставляю), нарезаем маленькими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком и отправляем в тесто. Вмешиваем их так, чтобы распределились равномерно.
  5. Полученное тесто делим на части (у меня их 17), скатываем в шарики.
  6. В тарелке смешиваем сахарный песок (две столовых ложки) и корицу. Обваливаем в этой смеси каждую заготовку.
  7. Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой (можно его просто смазать специальной антипригарной эмульсией).
  8. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Минутное печенье «Моя прелесть»
Белый джемпер с косой, связанный спицами
Белый джемпер с косой, связанный спицами