Заливаем куриные голени молоком и накрываем крышкой. Сочная и пикантная курочка в хрустящей корочке

Так курицу делают только в ресторане!

Заливаем куриные голени молоком и накрываем крышкой. Сочная и пикантная курочка в хрустящей корочке

Ингредиенты:

  • куриные голени — 1 кг;
  • молоко — 1 стакан;
  • вода — 200 мл;
  • яйца — 2 шт;
  • мука — 1 ст.л;
  • соль, перец, специи, острый перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываем голени и обсушиваем бумажными полотенцами.
  2. Кладем голени в глубокую сковороду и заливаем молоком и водой.
  3. Тушим на маленьком огне в течение 20 минут.
  4. Смешиваем муку с солью, перцем и красным острым перцем.
  5. Взбиваем яйца венчиком.
  6. Вынимаем голени из сковороды и окунаем в яйцо, затем в муку и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяности.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Заливаем куриные голени молоком и накрываем крышкой. Сочная и пикантная курочка в хрустящей корочке
На встречу яркости и свету – 15 идей нежного маникюра
На встречу яркости и свету – 15 идей нежного маникюра