Пойду опять за кефиром, очень удачный рецепт!
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 180 г
- кефир — 250 мл
- яйцо — 1 шт.
- соль по вкусу
- сода — 1 щеп.
- черный перец (молотый) по вкусу
- куриное филе — 350 г
- лук — 2 шт.
- зелень — 20 г
- подсолнечное масло — 40 мл
- сливочное масло — 10 г
Приготовление:
- В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась.
- Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
- Куриное филе обжарьте вместе с луком.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.
- Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком.
- Добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.
- Сверху пирог можно украсить узорами (из теста косички, решёточка и т. д.).
- Обсыпаем кунжутными зернами (по желанию).
- Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
