Этот пирог — палочка-выручалочка, когда нужно что-то испечь к чаю, потому что для его приготовления нужны простые продукты, которые всегда есть в каждом доме. Этот пирог всегда получается и никогда не подводит хозяйку.
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны;
- 180 гр сахара;
- 1 ч. ложка пекарского порошка;
- 3 куриных яйца;
- 130 гр муки;
- ванильный сахар на ваш вкус;
- 150 гр орехов и изюма ( или цукаты).
Приготовление:
- Взбейте яйца до пены, а после всыпьте сахар и еще раз взбивайте, пока не получите стойкую и густую массу.
- Добавьте сметану, всыпьте ванильный сахар на свой вкус и пекарский порошок.
- Просейте муку и порциями всыпьте в массу. Взбейте тесто.
- Измельчите орешки (можете взять любые) ножом и добавьте в тесто. Туда же отправьте изюм и перемешайте.
- В форму положите пекарскую бумагу и выложите тесто.
- Духовку сначала включите на 180°, чтобы разогрелась, а только потом поместите пирог на 40 минут.
Приятного аппетита!
