Слоеный пирог-перевертыш

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина…

К тому же – работы с ним немного, все просто и быстро.

Слоеный пирог-перевертыш

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яйца,
  • 1 ст. кефира,
  • 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
  • 1 ч.л. соли
  • 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

(Укладываем слоями, как перечислено)

  • шампиньоны консервированные 300 гр.
  • тертый сыр 300 гр,
  • рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
  • фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
  • мороженая стручковая фасоль 300 гр

Приготовление:

  1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
  2. Начинку укладывать слоями.
  3. Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут, при 175 градусов.
  4. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть.
  5. Далее – перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Слоеный пирог-перевертыш
Колечки из заварного теста в белой глазури
Колечки из заварного теста в белой глазури