Нежнейшее бисквитное пирожное «Ягодка» к чаю

Нежнейшее бисквитное пирожное «Ягодка» к чаю. Сочное и воздушное!

Нежнейшее бисквитное пирожное «Ягодка» к чаю

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан
  • ягоды — 200 г
  • масло сливочное — 180 г
  • сахарная пудра — 150 г
  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • ванилин — 1/4 ч.л.

Приготовление:

  1. Ягоды моем и обсушиваем на бумажном полотенце.
  2. Готовим бисквит. Взбиваем белки в густую пену, добавляя по одной ложке сахар и ванилин. Затем добавляем по одному желтки, не переставая взбивать. Постепенно добавляем муку, осторожно перемешивая ложкой снизу вверх.
  3. Переливаем тесто в форму и выпекаем при 190 С в течение 25 минут, не открывая духовку.
  4. Достаем бисквит из духовки, слегка остужаем, обрезаем края и разрезаем на две ровные части.
  5. Взбиваем размягченное масло с сахарной пудрой, добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем.
  6. Выкладываем начинку на бисквит, накрываем вторым коржом и снова кладем начинку (разравниваем по всей поверхности и бокам).
  7. Убираем пирожное в холодильник минимум на 3 часа, затем разрезаем на маленькие порции и подаем.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Нежнейшее бисквитное пирожное «Ягодка» к чаю
Уже скорей так хочется тепла – 15 идей стильного маникюра
Уже скорей так хочется тепла – 15 идей стильного маникюра