Домашний плавленый сыр

Я большая любительница плавленого сыра и вот задалась задачей приготовить его сама. Нашла вот такой рецепт.

Сыр готовится буквально за 10 — 15 минут. Результат превосходный, а главное — вкусно и полезно!

Этот сыр по вкусу похож на плавленый сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Домашний плавленый сыр

Ингредиенты:

  • творог — 500г.
  • молоко — 0,5 стакана
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.
  • соль по вкусу (у меня 1,5 ч.л.)
  • приправы (тмин, чеснок, укроп) — по вкусу

Приготовление:

  1. Творог растереть с содой.
  2. Добавить молоко и хорошо размешать.
  3. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
  4. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло.
  5. Можно добавить специи по вкусу.
  6. Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
  7. Горячим разлить в небольшие емкости.
  8. После застывания, можно намазывать на хлеб и кушать с удовольствием!

Приятного аппетита!

Оцените статью
Домашний плавленый сыр
Колечки из заварного теста в белой глазури
Колечки из заварного теста в белой глазури