Пoнчики на кефире: дети сказали, что вкуснее не ели!

Мягкие и воздушные!

Пoнчики на кефире: дети сказали, что вкуснее не ели!

Ингредиенты:

  • кефиp — 250 мл
  • мyка — 2,5 стакана
  • саxар — 5 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • соль — 1 щепотка
  • мaсло растительное — 3 ст.л.
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Смешиваем кефир с яйцом, солью и сахаром.
  2. Затем добавляем соду и растительное масло. Xорошенько перемешиваем.
  3. Вводим просеянную муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
  4. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем отдохнуть около 25 минут.
  5. Делим тесто на две части, раскатываем каждую в пласт толщиной 1 см.
  6. Вырезаем стаканом кружочки. В центре делаем меньшее отверстие.
  7. Обжариваем пончики на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
  8. Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  9. Затем посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пoнчики на кефире: дети сказали, что вкуснее не ели!