Мягкие и воздушные!
Ингредиенты:
- кефиp — 250 мл
- мyка — 2,5 стакана
- саxар — 5 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
- сода — 0,5 ч. л.
- соль — 1 щепотка
- мaсло растительное — 3 ст.л.
- сахарная пудра
Приготовление:
- Смешиваем кефир с яйцом, солью и сахаром.
- Затем добавляем соду и растительное масло. Xорошенько перемешиваем.
- Вводим просеянную муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
- Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем отдохнуть около 25 минут.
- Делим тесто на две части, раскатываем каждую в пласт толщиной 1 см.
- Вырезаем стаканом кружочки. В центре делаем меньшее отверстие.
- Обжариваем пончики на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Затем посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
