После того, как я узнала об этом рецепте приготовления свинины – всегда готовлю и подаю мясные блюда так! Очень эффектная подача мяса!

Поделись с другими
  • 64
  • 96
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Предлагаем необычный рецепт приготовления свиной вырезки. Для маринования свинины вы можете использовать любые специи по вашему вкусу. Такая косичка на праздничном столе смотрится очень аппетитно и притягивает взгляды к себе. Подавать свиную косичку можно в виде закуски (если мясо нарезать на кусочки) или как основное блюдо с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • 3 куска свиной вырезки  (900 гр)
  • 150 гр домашнего сала
  • 2 головки чеснока
  • специи (черный перец, чабрец, базилик, паприка, орегано)
  • соль по вкусу
  • 200 мл растительного масла
  • 50 мл воды
  • 200 мл красного вина
  • 150 гр сладкого кетчупа

Число порций: 3

Время приготовления: до 60 минут

Приготовление:

1. Разрежьте каждый кусок вырезки на 3 полоски (не до конца). Эти полоски свинины надо немного отбить, как для отбивных.

2. Из специй, растительного масла и соли приготовьте соус, которым надо смазать каждую полоску мяса.

3. Нарежьте сало на тонкие ломтики.

4. Почистите чеснок и измельчите его.

5. Заплетите косы из трех кусков вырезки и нашпигуйте их тонкими ломтями сала и чесноком.

6. В противень или форму для выпекания налейте воду и растительное масло, выложите свиные косы и запекайте мясо на протяжении 50 минут при температуре 200 градусов.

7. Периодически переворачивайте вырезку и брызгайте вином.

8. За 5 минут до того как вытащить мясо из духовки смажьте свиные косы кетчупом.

Мясо получится очень нежным и вкусным!

Подавать такое блюдо можно с чесночным соусом, картофельным гарниром или мамалыгой.

Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Полендвица. Домашнее сыровяленое мясо

Рецепт для самых ленивых: ароматное мясо в пакете «Томленое»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

После того, как я узнала об этом рецепте приготовления свинины – всегда готовлю и подаю мясные блюда так! Очень эффектная подача мяса!