Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат форму и не разваливаются на сковороде в процессе жарки. Попробуйте, это легко!
Ингредиенты:
- сахар — 80 Грамм
- творог — 200 Грамм
- кефир — 200 Грамм
- сода — 5 Гр.
- яйца — 2 Штуки
- мука — 9 Ст. ложек
Приготовление:
- Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду.
- Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.
- Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.
- Готовые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир
Приятного аппетита!
