Привезла из Польши рецепт самого вкусного бигоса (бигуса) из свежей капусты с говядиной

Обалденный ужин!

Привезла из Польши рецепт самого вкусного бигоса (бигуса) из свежей капусты с говядиной

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 1 кг
  • говядина — 400 гморковь — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • черный перец (молотый) по вкусу
  • соль по вкусу
  • подсолнечное масло по вкусу
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем на крупные кубики.
  2. Растительное масло разогреваем в казане и кладем мясо. Жарим до румяности.
  3. Добавляем нарезанный лук.
  4. Тушим мясо с луком около 8 минут.
  5. Морковь нарезаем соломкой, добавляем в казанок и тушим еще 8 минут. Перчим и  перемешиваем.
  6. Помидоры нарезанные кубиками добавляем в казанок и тушим 5 минут.
  7. Капусту шинкуем, солим, хорошо вымешиваем руками.
  8. Добавьте капусту к мясу с овощами.
  9. Накройте крышкой и тушите около часа. Время от времени перемешивая.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Привезла из Польши рецепт самого вкусного бигоса (бигуса) из свежей капусты с говядиной