Такой вкусной рыбы еще не пробовала! Просто, отлично!
Ингредиенты:
- карп — 4 шт. (или другая рыба)
- картофель — 500 г
- помидор — 4 шт.
- чеснок — 4 зуб.
- сливочное масло — 30 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- лук — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- зелень — по вкусу
- черный перец (молотый) — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление:
- Очищенный картофель, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на противень, застеленный фольгой.
- Смешайте оливковое масло, сливочное масло, соль, перец и зелень. Перемешайте и залейте сверху картофель.
- Запекайте при 180 градусов, примерно 30 минут.
- Лук, нарезанный тонкими полукольцами и измельченный чеснок обжарьте на оливковом масле до полуготовности.
- Вынимаем из духовки картофель и выкладываем сверху лук и чеснок, нарезанные дольками помидоры а уже сверху очищенную рыбу, оставшийся лук и помидоры.
- Добавляем по желанию приправы для рыбы.
- Выложите на рыбу лимон, порезанный дольками и запекайте в духовке около 40 минут.
Приятного аппетита!
