Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается.
А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным.
Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается.
А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным.
Ну или разноцветным, как вариант, будет тоже красиво смотреться!
А этот чесночный аромат… Ну точно шедевр!
Ингредиенты:
- курица — 200 грамм;
- перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;
- стручковая фасоль — 200 грамм;
- яйцо куриное — 3 шт;
- майонез для заправки салата — 4 ст.л;
- чеснок — 1 зубчик;
- растительное масло — 4 ст.л;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Чтобы приготовить салат «Шедевр», возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.
- Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их.
- Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду.
- Потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли.
- Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле.
- Переложите перец с чесноком на тарелку — пусть остывает.
- Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.
- Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.
- Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.
- Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует.
Всё — салат «Шедевр» можно дегустировать!
Приятного аппетита!
