Соседка угостила новым салатиком с баклажанами, теперь готовлю его каждый день и не надоедает

Изумительно вкусно!

Ингредиенты:

  • баклажан — 1 шт;
  • помидоры — 2 шт;
  • лук — 1 шт;
  • яйца — 2 шт;
  • чеснок — 2 – 3 зубчика;
  • зелень, соль, перец по вкусу;
  • майонез — 2 ст.л;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезаем кубиками и обжариваем их в очень небольшом количестве растительного масла, чтобы салат не получился жирным
  2. Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле.
  3. Овощи остужаем.
  4. Яйца нарезаем кубиками.
  5. Измельчаем чеснок и зелень.
  6. Все соединяем в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом.
  7. По вкусу можете добавить тертый сыр.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Соседка угостила новым салатиком с баклажанами, теперь готовлю его каждый день и не надоедает