Сало в пакетах. Ну очень вкусно

Сало вареное в пакете получается изумительно вкусным и нежным одновременно!

Сало в пакетах. Ну очень вкусно

Ингредиенты:

  • свиная грудинка-1.5кг.
  • чеснок-1-2головки.
  • чёрный перец крупного помола
  • приправа для свинины
  • соль

Приготовление:

  1. Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
  2. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
  3. Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку.
  4. У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет. Из пакетов удалить воздух и завязать их.
  5. Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь.
  6. Пакеты при варке не лопнут! Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
  7. Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
  8. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сало в пакетах. Ну очень вкусно