Сладкие сдобные булочки с посыпкой

Очень вкусная сдобная выпечка, которая готовится легко и просто.

Рекомендую, отличный рецепт.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука пшеничная — 600 г
  • молоко — 200 мл
  • дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки
  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное — 80 г
  • сахар — 3 ст. ложки
  • ванильный сахар — 1 упаковка
  • соль 1/2 ч. ложки

Для посыпки:

  • мука пшеничная — 3-4 ст. ложки
  • масло сливочное — 20 г
  • сахар — 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Растворяем в теплом молоке 1 столовую ложку сахара и добавляем сухие дрожжи.
  2. Оставляем, пока опара не поднимется.
  3. Далее, в опару добавляем яйца, остальной сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и соль.
  4. Все тщательно перемешиваем и частями добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
  5. Емкость смазываем маслом, перекладываем туда готовое тесто, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на час.
  6. После того как тесто подошло, разделяем на кусочки и формируем из них булочки.
  7. Форму для выпечки (у меня круглая, диаметром 22 см) смазываем маслом, перекладываем туда булочки и даем постоять 15-20 минут.
  8. Готовим посыпку для булочек. Для этого в размягченное сливочное масло всыпаем сахар и муку. Руками перетираем в крошку.
  9. Булочки смазываем взбитым яйцом и посыпаем крошкой.
  10. Разогреваем духовку до 180 ° C и выпекаем сдобные булочки 25-30 минут. Булочки готовы.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Сладкие сдобные булочки с посыпкой
Наращиваем корни: как обработать орхидею и создать для нее комфортные условия
Наращиваем корни: как обработать орхидею и создать для нее комфортные условия