Очень вкусная сдобная выпечка, которая готовится легко и просто.
Рекомендую, отличный рецепт.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука пшеничная — 600 г
- молоко — 200 мл
- дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки
- яйца — 2 шт.
- масло сливочное — 80 г
- сахар — 3 ст. ложки
- ванильный сахар — 1 упаковка
- соль 1/2 ч. ложки
Для посыпки:
- мука пшеничная — 3-4 ст. ложки
- масло сливочное — 20 г
- сахар — 2 ст. ложки
Приготовление:
- Растворяем в теплом молоке 1 столовую ложку сахара и добавляем сухие дрожжи.
- Оставляем, пока опара не поднимется.
- Далее, в опару добавляем яйца, остальной сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и соль.
- Все тщательно перемешиваем и частями добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
- Емкость смазываем маслом, перекладываем туда готовое тесто, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на час.
- После того как тесто подошло, разделяем на кусочки и формируем из них булочки.
- Форму для выпечки (у меня круглая, диаметром 22 см) смазываем маслом, перекладываем туда булочки и даем постоять 15-20 минут.
- Готовим посыпку для булочек. Для этого в размягченное сливочное масло всыпаем сахар и муку. Руками перетираем в крошку.
- Булочки смазываем взбитым яйцом и посыпаем крошкой.
- Разогреваем духовку до 180 ° C и выпекаем сдобные булочки 25-30 минут. Булочки готовы.
Приятного аппетита!
