Секреты французского кондитера как нужно делать заварной крем для тортов

Вкусный, гладкий и блестящий!

Секреты французского кондитера как нужно делать заварной крем для тортов

Ингредиенты:

средняя густота (регулируется количеством молока)

  • 300 г молоко
  • 60 г сахар
  • 3 желтка (1 категория) 55 г.
  • 30 г кукурузный крахмал
  • 30 г сливочное масло (для некоторых начинок не добавляется)
  • 0.5 ч.л. ваниль или другой ароматизатор

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике https://youtu.be/M55UnBX9RIo

Оцените статью
Секреты французского кондитера как нужно делать заварной крем для тортов
Мы с Максимом поздравляем тебя с днем рождения! Желаем тебе крепкого здоровья, успехов во всех делах, чтоб погода в доме всегда была хорошей, а также много сил и энергии для исполнения всех своих задумок.
Мраморный кекс на сгущёнке: обожаю этот вкусный десерт за быструю готовку