Невероятно простой и вкусный шоколадный тортик на сковороде.
Ингредиенты:
- мука — 4 ст. л.
- крахмал — 4 ст. л.
- яйцо куриное — 1 шт.
- молоко — 300 мл
- вода — 250 мл
- шоколад — 50 г
- какао-порошок — 3 ст. л.
- соль, сахар — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. л.
Для крема:
- молоко — 500 мл
- ванильный сахар — 50 г
- крахмал кукурузный или картофельный — 40 г
Приготовление:
- Все ингредиенты для блинчиков тщательно смешать, добавить растопленный шоколад.
- Готовить блины по 2–3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде.
- 400 мл молока довести до кипения.
- Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородности состояния.
- Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Блины смазать кремом, поставить минимум на 1 час в холодное место.
- Перед подачей, торт украсить по своему вкусу.
- Получается очень простой и вкусный торт.
Приятного аппетита!
