Скумбрия пряного посола «Супер быстрая»

Рецепт для любителей рыбки. Попробуйте приготовить, на самом деле, получается очень вкусно!

Скумбрия пряного посола «Супер быстрая»

Ингредиенты:

  • скумбрия замороженная – 2 шт.

Для рассола:

  • вода – 1 литр
  • соль – 5 ст.л.
  • лавровый лист – 5 шт.
  • перец черный горошком – 5 шт.
  • перец душистый горошком – 5 шт.
  • лук репчатый – 1 шт

Приготовление:

  1. В кастрюлю с водой добавить все специи и разрезанную луковицу. Довести до кипения и проварить минут 10. Рассол остудить.
  2. Скумбрию нарезать кусочками толщиной 1 см. В (лучше резать рыбку подмороженную). Залить остывшим рассолом.
  3. Через два часа вкуснейшая и нежнейшая рыбка готова!!!

Если хочется еще быстрее, заливаем теплым рассолом, но не горячим. Тогда можно снимать пробу через час.

В рассоле рыбку долго не хранить  – она пересолится. Сутки максимум!

Если надо дольше – рассол слить и рыбку залить маслицем.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Скумбрия пряного посола «Супер быстрая»
Море волнуется раз – яркие оттенки летнего маникюра
Море волнуется раз – яркие оттенки летнего маникюра