Такие простенькие пирожные, но такие вкусные получились, что пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 125 г сахара
- 100 г сливок 20-35% жирности
- 1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара
Для начинки:
- 8 долек молочного шоколада
Для глазури:
- 75 г сливочного масла
- 75 г молочного шоколада
- 1 ч. ложка какао-порошка
Приготовление:
- Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до образования пышной белой массы.
- Всыпаем просеянную муку, вливаем сливки, ванильный сахар. Перемешиваем.
- Выкладываем тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3.
- В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада (прямо утопите в тесто).
- Выпекаем при 190 С в течение 25 минут.
- Готовые бисквиты вынимаем из формочек через несколько минут, охладите.
- Для глазури растапливаем шоколад и сливочное масло в микроволновке.
- Смешиваем в однородную массу, добавляя какао-порошок.
- Пирожные поливаем теплой глазурью.
Приятного аппетита!
