Теплый «Тайский салат»: очень вкусно

Салат по-тайски подают в теплом виде. Блюдо изумительное.

Вкусно, сытно и глаз радует. Вам обязательно понравится.

Теплый «Тайский салат»: очень вкусно

Ингредиенты:

  • говядина вареная — 160 г
  • перец болгарский — 2 шт. (желательно, разных цветов)
  • огурцы средние — 3-4 шт.
  • помидоры черри — 160 г
  • фасоль зеленая — 100 г
  • лук зеленый — небольшой пучок
  • чеснок — 2-3 зубца
  • соевый соус — 7 ст. ложек
  • растительное масло — 6 ст. ложек
  • соль, черный перец, перец чили — по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем в подсоленной воде говяжье мясо до готовности (не переварить, чтобы мясо не рассыпалась при резке).
  2. Так же, отвариваем зеленую фасоль в посоленной воде м не более 5-и минут.
  3. Отваренную говядину остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
  4. Перекладываем в миску и добавляем мелко рубленый чеснок.
  5. Затем, вливаем соевый соус 6 ст. ложек от общего количества.
  6. Оставляем мясу пропитаться на 30-40 минут.
  7. Далее, нарезаем помидоры (у меня помидоры Черри) пополам.
  8. Огурцы режем брусками, перец болгарский соломкой, зеленый лук — перьями
  9. Нагреваем на среднем огне, 3-4 столовые ложки растительного масла в сковороде.
  10. На нагретую сковороду высыпаем мясо вместе с соусом.
  11. Обжариваем, перемешивая, примерно 5 минут.
  12. Туда же, добавляем огурцы, перец болгарский, черный перец, соль и перец чили.
  13. Наливаем 2 столовые ложки растительного масла.
  14. Обжариваем все, часто перемешивая, примерно 8 минут. Соломки перца и огуречные брусочки должны стать более мягкой.
  15. В большой салатник перекладываем зеленую фасоль, зеленый лук и помидоры
  16. Сверху, в салатник высыпаем все, что есть в сковородке (прямо сразу, в горячем виде).
  17. Поливаем одной столовой ложкой соевого соуса.
  18. Все равномерно перемешиваем и подаем на стол.

Прошу внимания! Сколько растительного масла и соевого соуса нужно для поливки салата, решайте по своему усмотрению. Специи тоже, добавляйте по вкусу.

Салат можно подавать в теплом или в холодном виде. В любом виде, салат очень вкусный.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Теплый «Тайский салат»: очень вкусно
Лучшая из всех опор для пионов — и совсем не дорого
Лучшая из всех опор для пионов — и совсем не дорого