Торт из кабачков: это очень вкусно

Торт из кабачков: это очень вкусно

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.
  • яйца – 2-3 шт.
  • мука – 0,5 ст.
  • соль – по вкусу
  • помидоры – 2 шт.
  • майонез – 150 г
  • чеснок – 6 зубчиков
  • сыр твердый – 30 г
  • зелень
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Натереть на крупной терке кабачки.
  2. Полученную массу слегка отжимаем от сока.
  3. Солим, перчим, добавляем 3 яйца и муку, хорошо перемешиваем.
  4. Тесто должно получиться, как на блины.
  5. Желательно жарить на небольшой сковороде.
  6. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем тесто для коржа.
  7. Ложкой разравниваем его по поверхности.
  8. Поджариваем до золотистого цвета с одной стороны.
  9. Переворачиваем и обжариваем другую его сторону.
  10. Переворачиваем коржи двумя лопатками. Коржи остужаем.
  11. Для начинки: измельчаем чеснок при помощи чесночницы. Зелень мелко порезать.
  12. Смешать измельченный чеснок, зелень и майонез.
  13. Помидоры нарезаем тонкими кольцами.
  14. Собираем торт: намазываем первый корж майонезно-чесночной смесью.
  15. Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом.
  16. Намазываем второй корж майонезно-чесночной смесью.
  17. Намазываем последний корж майонезом с чесноком.
  18. Украшаем кусочками помидоров и натертым на мелкой терке сыром.
  19. Ставим торт для пропитки в холодильник.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Торт из кабачков: это очень вкусно
Чем обработать теплицу осенью от болезней и вредителей
Чем обработать теплицу осенью от болезней и вредителей