Торт, который ешь с невероятным удовольствием и восхищением

Торт «Каро» — один из тех тортов, которые ешь с невероятным удовольствием  и восхищением его потрясающего вкуса.

Торт действительно необычайно вкусен благодаря своему  составу.

Сочетание чернослива, меда, сгущенки, какао, орехов делают «Каро» воистину шедевральным или во всяком случае неординарным и  праздничным.

Торт, который ешь с невероятным удовольствием и восхищением

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 1,5 стакана
  • мёд — 2 ст. ложки
  • коньяк — 1 ст. ложка
  • мука — 1 стакан +2/3 стакана
  • какао — 2 ст. ложки
  • корица 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
  • орехи — 1 стакан
  • чернослив — 100 гр.

Для крема:

  • сгущенное молоко
  • масло сливочное — 150 гр.

Приготовление:

  1. За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока.
  2. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду ( я сгущенку варила с утра, торт делала вечером).
  3. Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
  4. Орехи измельчить, чернослив нарезать .
  5. Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мёд, взбить.
  6. Добавить орехи и черносливу. Перемешать.
  7. В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
  8. Получается средней консистенции масса. Печь их этой массы 3 коржа.
  9. Сгущенное молоко взбить с маслом .

Для пропитки:

  1. В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды, 1 ст. ложку коньяка перемешать.
  2. Каждый корж пропитать этой пропиткой, смазать кремом кроме верхнего.
  3. Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Торт, который ешь с невероятным удовольствием и восхищением
Очаровательно роскошный – маникюрные идеи в цветах искрящегося солнца
Очаровательно роскошный – маникюрные идеи в цветах искрящегося солнца