Торт на кефире с вареньем: очень вкусный и быстрый

Самый быстрый торт, рецепт которого достался мне от моей бабушки.

Вся моя семья обожает пить чай именно с этим тортиком.

Ингредиенты:

• яйца — 2 штуки;
• сахар — 250 грамм;
• кефир — 250 миллилитров;
• варенье — 1 стакан;
• сода — 2 чайные ложки без верха;
• мука — 2 стакана.

Для крема:

• сметана — 500 миллилитров;
• сахар — 1 стакан.

Приготовление:

1. Яйца взбить со стаканом сахара. Влить стакан кефира и варенья.
2. Затем добавляем муку и соду. Обратите, что соду нужно набирать не полные чайные ложки, без верха.
3. За счет варенья в нашем тортике вы ее даже не почувствуете.
4. Перемешиваем. Форму застелить пергаментом и вылить половину теста.
5. Запечь при температуре 180 градусов.
6. Так же поступить со вторым коржом.
7. Разрезать на пласты каждый корж. Должно получиться 4 пласта.
8. Сметану взбиваем с сахаром для крема. Каждый корж перемазываем кремом.
9. Украсить по желанию. Я украшала растопленным шоколадом.
10. Ставим в холодильник для пропитки на ночь.
11. Простой, быстрый и легкий в приготовлении десерт понравиться каждому члену семьи.
12. Приготовите вы его без возни, а порадуетесь не только вкусу, но и прекрасному виду.
13. Можно сделать прослойку между коржами, это может быть банан, клюква и другие фрукты и ягоды, или же смешайте фрукты с кремом.

Приятного аппетита!

Источник