Быстрый торт на сковороде

Быстрый торт на сковороде

Ингредиенты:

  • сгущенка — 380 Грамм (1 банка)
  • яйцо — 1 Штука
  • мука — 3-4 Стакана
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • сметана — 300 Грамм
  • сахар — 4 Ст. ложки

Приготовление:

  1. Откройте банку со сгущенкой, на ней мы и будем готовить тесто.
  2. Для крема нам понадобятся сметана и сахар. Приступим!
  3. Перелейте сгущенку в удобную глубокую миску. Добавьте сырое яйцо, перемешайте.
  4. Муку всыпайте частями, сразу добавьте и разрыхлитель. Начните замешивать тесто.
  5. На само тесто у меня ушло почти 3 стакана муки.
  6. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит — готово. Разделите его на 8 частей.
  7. Каждый кусочек теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. У меня 24 см.
  8. Проколите вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки.
  9. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку.
  10. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон.
  11. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи.
  12. Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсьте тортик!
  13. Смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите весь тортик. Обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон.
  14. Готовый тортик обсыпьте со всех сторон крошками. Тортик на сковороде готов! Но желательно дать ему пару часиков для пропитки.

Приятного аппетита!

Оцените статью