Торт «Наполеон» на сковороде

Легкий и простой рецепт торта «Наполеон», для выпечки которого вам не потребуется духовка.

Готовлю на каждое торжество, так сказать, семейный торт.

Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!

Ингредиенты:

Для теста:

• 1,5 стакана молока
• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 столовая ложка растительного масла
• 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
• щепотка соли
• мука (около 2 кг)

Для крема:

• 2 стакана молока
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 600 г сливочного масла
• 1 банка сгущенки
• пакетик ванилина

Приготовление:

1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды!
2. Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.
3. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
4. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться.
5. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
6. Смазываем коржи кремом. Из «обрезок» от коржей делаем крошку для посыпки боков.
7. Верх просто мажем кремом и все. Можно украсить по своему усмотрению.
8. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Приятного аппетита!

Источник