Легкий и простой рецепт торта «Наполеон», для выпечки которого вам не потребуется духовка.
Готовлю на каждое торжество, так сказать, семейный торт.
Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)
Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина
Приготовление:
- Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды!
- Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.
- Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
- Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться.
- Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
- Смазываем коржи кремом. Из «обрезок» от коржей делаем крошку для посыпки боков.
- Верх просто мажем кремом и все. Можно украсить по своему усмотрению.
- Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
Приятного аппетита!
