Простое в приготовлении и многим знакомое лакомство, родом из нашего детства.

Так готовили наши мамы и бабушки. Очень вкусные пончики на творожном тесте.
Продукты простые и доступные, способ легкий. Творожные пончики понравятся всем.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 250 г
- творог — 300 г
- сахар — 5 ст. ложек
- яйца — 2 шт.
- соль — 1/2 ч. ложки
- сода — 1/2 ч. ложки
- уксус 9% — 1 ч. ложка
- ванилин
- сахарная пудра
- масло растительное для жарки
Приготовление:
- В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар.
- Все перемешиваем до однородности.
- Далее, добавляем творог и блендером измельчаем до однородной массы.
- Кладем соль и ванилин. Соду гасим уксусом и добавляем в основную массу.
- Все перемешиваем до однородного состояния.
- Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
- Стол припыляем мукой и переносим тесто.
- Тесто слегка обминаем на столе и формируем несколько колбасок.
- Каждую колбаску разрезаем на равные кусочки.
- каждый кусочек скатываем в шарик (размером с грецкий орех).
- На среднем огне хорошо разогреваем растительное масло в кастрюле.
- Масла должно быть достаточно, чтобы шарики плавали в нем.
- Обжариваем пончики на масле, до румяности.
- Готовые пончики кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- По желанию, перед подачей, пончики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!