Вкусный, творожный кекс «Полосатый»

Это кекс не только очень вкусный, но и очень красивый в разрезе.

Вкусный, творожный кекс «Полосатый»

Ингредиенты:

  • мука — 150 гр
  • творог (12%) — 130 гр
  • яйца (маленькие) — 2 шт.
  • масло сливочное — 80 гр.
  • сахар —170 гр.
  • разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
  • какао — 2 ч. ложки
  • сахарная пудра — 1 ст. ложку

Приготовление:

  1. Смешиваем сахар с размягченным сливочным маслом.
  2. Затем взбиваем на максимальной скорости миксера около 5 минут до однородной крошки.
  3. Добавляем творог и взбиваем с маслом и сахаром 5 минут.
  4. Вводим по одному яйцу, взбивая каждый раз массу до однородности.
  5. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и взбиваем миксером до однородности.
  6. Должно получиться густое тесто.
  7. Выкладываем 1/3 теста в смазанную маслом форму для выпечки.
  8. Просеиваем 1 ч. ложку какао через сито. Выкладываем еще 1/3 теста и снова посыпаем 1 ч. ложку какао.
  9. Сверху распределяем оставшуюся 1/3 часть теста.
  10. Выпекаем кекс при 180 °С в течение 40-45 минут.
  11. Готовый кекс вынимаем из духовки, даем немного остыть и извлекаем из формы.
  12. Посыпаем сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Вкусный, творожный кекс «Полосатый»
27 крутых идей с чертежами для создания шкафа твоей мечты. В восторге от № 9!
27 крутых идей с чертежами для создания шкафа твоей мечты. В восторге от № 9!