От такого кексика вряд ли кто-нибудь откажется! Он такой вкусный!
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана.
- кефир — 1 стакана.
- яйцо — 3 штук.
- сахар — 200 грамм.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- сливочное масло — 100 грамм.
- разрыхлитель — 14 грамм.
Приготовление:
- Взбиваем яйца и добавляем сахар, снова взбиваем.
- Добавляем кефир и растопленное сливочное масло.
- Перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
- Форму для кексов смазать маслом и выливаем в нее тесто.
- Выпекаем при 200 С в течение 50 минут.
- Готовность проверяем зубочисткой.
- Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
