Вкуснейшая скумбрия солёная в банке

Любителям соленой рыбы. Рыбка, просто прелесть!

Вкуснейшая скумбрия солёная в банке

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 штуки
  • лавровый лист- 2 штуки
  • чёрный перец горошком — 8-10 штук
  • соль — 2 столовые ложки
  • сахарный песок- 1 столовая ложка с горкой
  • вода- 250 мл
  • банка 1 литр

Приготовление:

  1. Моем и чистим скумбрию, отрезаем голову, плавники и хвост.
  2. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки.

Для рассола:

  1. Закипятить воду, добавить, соль, сахар, лавровый лист, перец и перемешиваем.
  2. Выключаем и оставляем маринад остывать до комнатной температуры.
  3. Складываем кусочки скумбрии в банку, заливаем рассолом комнатной температуры и накрываем крышкой.
  4. Убираем рыбку в холодильник на 12 часов.
  5. Подаем с горячей картошечкой.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Вкуснейшая скумбрия солёная в банке
Готовим обалденный баварский яблочный пирог
Готовим обалденный баварский яблочный пирог