Вкуснейшие блинчики с печенью

Блинчики с печенью — очень вкусное и сытное блюдо! Дети едят с удовольствием!

Ингредиенты:

• 10 блинчиков
• печень курицы — 500 г.
• яйца — 3 шт
• лук — 2 средних
• соль перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук, обжариваем его на сковородке в растительном масле до золотистости.
2. Печень добавляем к обжаренному луку и жарим помешивая 15 мин
3. Готовую печень с луком пропускаем через мясорубку.
4. Яйца варим до готовности, натираем на терке и перемешиваем с печенью, солим и перчим по вкусу.
5. В центр блина добавляем несколько столовых ложек печени и сворачиваем блин.
6. Свернутые блинчики обжариваем на сильном огне в растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!