Быстрое вкусное печенье: проверенный семейный рецепт

Очень нежное, вкусное и рассыпчатое печенье, которое тает во рту.

На замес теста и формирование печенья потребуется 5-10 минут. Остальную работу сделает духовка.

Рецепт этот, у меня уже несколько десятилетий. Всегда получаются печенья на отлично. Продукты простые, найдутся в каждом доме.

Быстрое вкусное печенье: проверенный семейный рецепт

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 260 г
  • сметана 20% — 130 г
  • масло сливочное — 100 г
  • сахар — 50 г
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • сахар для посыпки
  • ванилин — по желанию

Приготовление:

  1. В глубокую миску кладем размягченное сливочное масло.
  2. Всыпаем сахар и добавляем сметану.
  3. Миксером взбиваем до однородного состояния.
  4. К общей массе просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, по желанию, ванилин.
  5. Перемешиваем и начинаем замешивать тесто.
  6. Готовое тесто раскатываем скалкой в тонкий пласт, толщиной 5 мм.
  7. С помощью роликового ножа для пиццы, разрезаем пласт теста на квадратики, примерно 5 см стороной.
  8. Каждый квадратик, одной стороной макаем в сахар, слегка придавливаем, чтобы песчинки сахара прилипли к поверхности теста.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой и на нее раскладываем заготовки печенья.
  10. Разогреваем духовку до 200° C и выпекаем печенье 20 минут, до легкой золотистости.
  11. Готовые печенья подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Быстрое вкусное печенье: проверенный семейный рецепт
На зимнем солнце переливаются снежинки – маникюр для праздника
На зимнем солнце переливаются снежинки – маникюр для праздника